今天倫子跟哥哥姐姐在看完- 變形金剛4 - 之後 要來大口吃牛肉啦~~~
我們一行人來到的就是這家-- MAZE 美之牛‧碳烤牛排
這次的嚐鮮體驗果然沒讓大家失望....... 平價消費的牛排館 卻有的不一樣的好滋味!!
而且聽說是知名的 -- 隱ﾚ藏 的關係企業呢!!
先來告訴大家這家店的地址吧~
地址：台南市中西區海安路二段345號(靠近成功路路口)
電話：(06)223-5330
營業時間：週一至週日 11:00~14:00、17:00~22:00
最晚預約或點餐時間：13:30、21:30
很可愛的小火車........
這一排復古的偉士牌ㄅㄨ ㄅㄨ在店門口超搶眼的啦~
柱子上的活動看板跟小火車一樣超古椎
大家看清楚啦~ 平日66折只有牛排餐點才有喔!!!!....
剛剛的小火車上有寫活動好像到 7/7 而以喔.....趕快~趕快~相約來去吃阿........
門口看到的就是透明隔間的烹調區 馬上來上演一段碳烤牛排秀吧........
這麼壯觀的氣勢 牛肉就在這裡烤成外香內嫩的五分熟
天阿~ 真的令人垂涎三尺阿.....
費話不多說~趕快進去瞧瞧吧.....果然是道地的美式風格!!
用餐的空間寬敞舒適 環境也算乾淨 整體來講挺不錯的~
來看看有哪些餐點的部分吧~
牛肉的部分有區分五種等級：
頂級無骨牛小排 肋眼牛排 紐約客牛排 以上三種都是 $599 的價格
霜降牛肉 $499 / 300g 厚切牛排 每公克一元(250g以上)
還有紐西蘭羊肩排 & 酥炸鱈魚排 都是用稱重計算的
特別吧~肉可以自己選喔!! 第一次吃過這樣方式選肉的.......
看這色澤~就是新鮮的好滋味 可以想像肉質肯定是鮮嫩多汁.......
這是最後我們選定的--厚切牛肉290g 約略一公分厚度 比臉還大塊的牛肉阿
而且這價格...別懷疑....66折之後才191元 (含 濃湯 沙拉 麵包 甜點)
因為是冷藏新鮮牛肉 所以不加任何調味料就直接下去碳烤 真的是吃原汁原味
店家建議熟度為五分熟
接下來要上菜囉~
奶油玉米濃湯(台式風味)
奶油餐包...小心燙口
生菜沙拉(日式風味).....沾醬好吃喔~
終於~殷殷期盼的主餐來囉~
厚切牛肉五分熟--
有沒有看到那格狀的紋路...根本就是替食物加分
視覺看起來美味 品嚐之後也真的很美味.....
恰到好處的熟度 吃的到牛肉的甜味 肉質有嚼勁卻不老~好吃
接下來沾沾玫瑰鹽試試 哇~也是美味!!
碳烤戰斧豬排--
看到形狀就知道為啥叫做戰斧了
看看那油嫩油嫩的樣子 品嚐了豬肉的嫩度
這火候的拿捏 時間的掌控 由衷的佩服師傅們的功力
黃芥末醬也挺搭的 不過豬排應該事先就有調味過 不沾醬也好吃喔~
碳烤雞腿排--
酥脆的雞皮完全沒有焦味~完美!!
雞肉切開之後 緩緩流出湯汁 原來美味都鎖在裡面了
這畫面實在令人食指大動.....吃起來還真的給他滑嫩順口啊!!!
這是打卡送的飲料(可樂 雪碧 果汁)三選一
甜點--紅豆抹茶凍
這次因為用餐的時間已經八點多了......基本上很餓~很餓了
所以來不及拍下切開的剖面圖就已經吃下肚了
所以賣個關子 大家親自來嚐嚐鮮囉~~
配菜的蜜番薯好好吃阿~ 不過薯條都冷的.........
下次想再來嚐嚐它們的牛肉麵系列......
聽說必點的招牌牛肉清湯也是值得一試的好滋味......
不要一次把所有品項吃完 才能期待下次再相會咩.....ㄎㄎ!!
親愛的朋友們--牛肉餐點平日66折有限時的喔...要吃就快啦!!
(小火車上寫到7/7號喔)
補上再訪分享 歡迎點選網路連結：
【台南‧美食】再訪--美之牛 碳烤牛排館--每次都是新鮮味!!
http://yiluncai1984.pixnet.net/blog/post/232053412
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