自從去香港吃過幾次道地的港式飲茶 三不五時的總想品嘗一下這令人懷念的滋味
而最近也因為知名港飲的企業進駐台南 讓倫子對港飲更加想要大快朵頤一番
但是某店的評價實在是兩極化 品嚐過的朋友們都覺得不值得......
於是~~ 轉移目標來品嚐看看這家每天都經過卻未曾造訪過的 -- 香港角
店名讓人印象深刻卻又莞爾一笑的香港"角"沒想到竟是飄香一隅!!
接下來 跟大家分享兩次造訪的心得啦~~
香港角 港點‧飲茶
地 址：台南市南區西門路一段593號1F
電 話：06-2233898
營業時間：11:30~14:30 17:00~21:00
(每人最低消費 50 元 用餐時間90分鐘)
鳥籠 . 獅頭 . 腳踏車 . 圍籬 . 復古掛圖...... 挑高的茶樓別有一番懷舊氛圍 ~~
隨著粵語歌曲的節奏響起 彷彿真的置身在香港了
先來看看人氣排行榜前十名吧~~
我們竟然只點到四樣...... 沒關係~ 沒關係~ 下次來才有得輪流吃
打卡按讚可享 水吧 . 熱茶 . 甜點 5折優惠喔!!
超級優惠的啦~ 香片半價還能重複回沖 忍不住的多喝了好幾壺.....
香港角 自2013年年底開業一年多以來 在菜色方面聽說是越來越豐富了
用餐前朋友推薦的幾道料理加上店家推薦招牌 誘人又豐盛的一桌就這麼出現啦~~
不過說真的 可以擺成這樣滿滿一桌 主要是因為上菜速度挺快的 還來不及品嚐美食就陸續上桌
由於兩次用餐都是平常日的午餐時段 所以晚餐或是假日是否也有這樣的出菜速度就無法得知了.....
臘味煲仔飯
店家推薦的臘味煲仔飯是唯一將肉類跟飯一起炊煮的煲仔飯
用意是使肉香完全滲入米飯當中 掀蓋的霎那更加香氣四溢
二訪點的是 -- 黯然銷魂煲仔飯 米飯上頭換上的是叉燒肉以及荷包蛋
趁熱將醬汁與米飯拌勻 帶著微微焦香跟鍋巴的煲仔飯相當誘人
如果醬汁可以再多淋一些 讓米飯能夠更濕潤更有味道一些似乎會更好......
金銀蛋瘦肉粥
粥已經熬煮至靡糊狀 米飯較少米漿較多 再以鮮嫩的肉片 . 鹹蛋以及皮蛋入粥
起鍋前擺上油條 灑上些許蔥花 微微香氣滑潤順口
由於港式菜餚多屬於重口味 清淡爽口的瘦肉粥反而更能夠綜合味蕾
如果覺得粥品味道太淡可以自行斟酌調味
跟煲仔飯比起來 這粥讓倫子有點欲罷不能 可想而知是哪一道料理更勝一籌啦~~
乾炒牛肉河粉
第二次用餐時點的排行榜第二名料理
寬版的河粉Q彈有勁 沒想到吸附了滿滿醬汁竟然完全不會過鹹 味道剛剛好呢~~
牛肉的份量也不少 大塊而鮮嫩入味
臘味蘿蔔糕
大推的必點料理 兩次造訪獲得大家一致好評啦!!
煎至金黃而且"恰"到好處的蘿蔔糕 綿密而入口即化
吃的到甜甜的蘿蔔絲帶點淡淡的肉香以及飄散的胡椒香氣
本身已經相當夠味完全不用沾醬
金牌鮮蝦餃
晶瑩剔透的餃子白裡透紅 飽滿的內餡看起來超粉嫩
吃得到整隻蝦 味道挺不錯的~~
建議一定要趁熱食用 因為冷掉後皮會變硬也不Q了........
金煌流沙包
這是倫子吃港飲必點的料理之一啦~~
濃濃蛋黃香氣的奶油餡 味道微鹹偏甜 爆漿的瞬間畫面實在是太犯規了
流動的內餡相當滑順 完全沒有蛋黃沙沙的口感
第二次用餐時點的是 -- 芋香流沙包
吃過金煌流沙包 當然要換換口味 既然是芋香當然就不會有鹹甜的滋味
奶油加上芋頭的爆漿口感一樣是魅力十足
淡紫色的內餡飄散著天然芋頭的香氣 色澤一看便知道沒有色素
深井燒鴨
擁有油亮光澤的燒鴨多汁入味 鮮嫩而不老不柴
薄而酥脆的外皮越嚼越溢發香氣 搭配油蔥沾醬風味更鮮
一群姐姐們品嚐完還想再加點一份呢~~
梅汁蒸排骨
一般常見的都是豆豉蒸排骨 梅汁蒸排骨倒是少見 感覺挺新鮮的
排骨的風味及口感有一定的水準 不過如果能夠蒸的更軟嫩一些就更棒了
雞姐爆漿撒尿牛丸 友人推薦的必點料理!!
筷子輕輕一掐 不僅僅是爆漿 湯汁整個噴出來啦~~ " 撒尿 " 兩個字無庸置疑的貼切
大口吃牛肉丸相當過癮 唯獨香菜及檸檬葉的味道偏重 倫子個人覺得壓過了牛肉味有點可惜
是否點來品嘗朋友們自行斟酌啦~~
酸菜蒸肥腸
鹹甜帶點微酸的粉腸完全沒有腥味 軟軟QQ的口感越吃越 ㄙㄨㄚˋ 嘴
一直覺得肥腸如果加進瘦肉粥裡鐵定超美味~~
太子皇燒賣
視覺效果相當搶眼的燒賣 上頭的太子皇算是不少了
內餡的絞肉口感跟味道也挺棒的
金屋藏嬌
裹上椰粉炸至金黃酥脆的外皮 甜甜的 QQ軟軟的
即使內餡相同 但因為完全不一樣的做法 比起流沙包酥炸更添層次
爆漿的內餡遇上香香的椰粉另有一番風味
蔥花炸兩腸粉
包裹著油條的粉腸相當具有層次感 外層軟Q 內層酥脆
沒想到冷掉的粉腸因為油條充分吸入醬汁反而更加美味
這應該是唯一建議可以放涼再品嘗的料理了
脆皮火燒肉
午餐時段如果來的太早還不一定品嘗的到火燒肉呢!!
火紅的外皮焦香酥脆 不斷的在嘴裡喀喀作響
肥厚的油脂香氣逼人 這滋味令人回味無窮
也讓倫子想起小時候愛吃的 " 炸肉油粕(台) " 無疑就是古早味的超強進化版
另外 沾醬的部分也相當特別 糖粉跟酸醬一定要同時搭配喔......
芋香西米露
連續兩次都點來品嘗的西米露是倫子挺愛的飯後甜點
淺紫色的椰奶甜度是適中 細細的芋頭丁混在西米露中 吃的到原味顆粒的口感
水吧 . 熱茶 . 甜點打卡半價 都挺值得品嚐的喔~~
兩次品嚐下來大概都在1500上下 平均下來一個人大概在300元左右 以價位上來說算是相當合理
哥哥說香港角的餐點料理水準表現得相當一致 幾樣菜餚品嘗下來沒有感覺大起大落的雷菜
如果要說讓倫子印象比較深刻的料理大概就是--
鮮蝦腐皮捲 . 金煌&芋香流沙包 . 臘味蘿蔔糕 . 深井燒鴨 . 脆皮火燒肉......
另外 因為金屋藏嬌與金煌流沙包是同樣的內餡 如果不喜歡炸類可以直接選擇流沙包
或者是芋香流沙包搭配金屋藏嬌 兩樣爆漿內餡就都品嘗的到啦~~
香港角在這兒~~
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