飄雨的日子總是特別容易讓倫子想起這一味 -- " 芳鄰小館 " 的 " 部隊鍋 "
冬天時不知道品嚐過多少次 微辣又濃郁的湯頭超暖心!!
夏天就少來這裡了...... 但這幾天的天氣著實適合來品嘗幾道心目中的必點料理 ........
沒想到芳鄰小館又有新菜色上桌 而且一樣是走韓式風味 這下子還真讓倫子躍躍欲試啦~~
安東燉雞 & 春川辣雞 今天您想品嘗哪一道呢?? 不管啦~ 倫子都要吃啦!!
店名：芳鄰小館
地址：台南市安平區建平七街692號 (永華九街&建平七街 近大潤發)
電話：06-2983976
營業時間：11:00~14:00 16:30~19:45
首先來回味一下料多實在 湯頭濃郁香醇的 " 韓式辛辣部隊鍋 " 吧~~
不再綴文 文末會附上之前的美食分享文
今天的重點擺在新堆出的料理啦 ~~
首先上菜的是 -- 春川辣雞
酸酸甜甜的滋味裡帶著微微的辣勁以及九層塔的特殊風味 越咀嚼而溢發香氣
醬汁沒想到竟如此下飯 讓人一口接著一口品嚐
特選的去骨雞腿肉‧洋蔥以及地瓜... 燉煮至入口即化的程度
高麗菜(新鮮高麗菜非泡菜)屬於清脆的口感 相較之下年糕反而更入味而且Q彈有嚼勁
如此製作費工春川辣雞卻有著令人心動的銅板價格 老闆實在是佛心來着~~
接下來是看起來比較像家常料理的 -- 安東燉雞
以洋蔥‧胡蘿蔔‧馬鈴薯為基底的燉雞 一樣採用特選去骨雞腿肉
捨掉辣椒的辣味用黑胡椒代替 並且加入黑糖提味以及增加色澤 微鹹又帶點甜的風味
經過慢火燉煮 最後加入寬冬粉收汁 又是一道美食啦!!
這道料理完全不辣 很適合小朋友食用喔~~
稍稍可惜的是胡蘿蔔的味道仍然多了一些讓倫子有些卻步
但是姐姐卻津津有味的嗑光了整盤 果然紅蘿蔔是我的天敵阿 ~~
安東燉雞 & 春川辣雞 今天您想品嘗哪一道呢??
春川辣雞直接打中我的味蕾 ~~ 大推喔!!
不過安東燉雞也是有獲得票數的啦 ~~
來到芳鄰當然就少不了自家醃漬的團購美食 " 裴家村手工泡菜 "
單點一份泡菜 或者是品嚐一份 " 泡菜炒飯 " 也是不錯的選擇 ~~
微微濕潤的炒飯味道挺香 份量女生吃剛剛好
如果喜歡品嘗粒粒分明的口感 建議可以點選其他的炒飯類
最後 倫子每次前去芳鄰的必點料理之一就是這碗簡簡單單的 " 炸醬烏龍拉麵 "
清脆爽口的大黃瓜絲拌上淡淡香氣的炸醬 完全不是一般死鹹的味道
但 倫子最愛的是烏龍拉麵特有的麵香以及嚼勁 這Q度以及扎實感真的是少可比擬ㄚ
朋友們親自品嚐過就知道啦~~ 千萬別說會嚼到嘴巴酸ㄚ~~ ㄏㄏ!!
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【台南‧美食】安平-芳鄰小館--超美味韓式辛辣部隊鍋 & 手工刀切麵!!
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