倫子.嬉遊趣

說到--甲仙...... 大家耳熟能詳的就是芋頭啦~~

的確 踏進紫色大橋之後 處處林立著老牌的芋冰城

在這裡除了可以吃到鹹甜各式的芋頭料理之外

今天 倫子跟著哥哥姐姐來吃的是遠遠就飄來香氣的-- Q媽 大腸包小腸

就是這位於三冠王芋冰城旁邊的小攤  已經在這裡飄香三‧四十年啦~~

也是許多食客們來甲仙必吃的美味料理之一.........

平常日的下午雖然人潮不多 可是大腸包小腸也賣到所剩無幾啦........

古早味的堅持就在於-- 豬腸下去灌製的糯米腸以及這一串串的香腸....

傳統手工作法-- 首先要將豬腸徹底洗淨 使之不會有豬腸味道

再灌入糯米以及特選豬肉 搭配獨家調味秘方 就是美味的關鍵啦!!~~

一邊跟老闆娘聊天 一邊等在糯米腸跟香腸趕快烤好~~

大腸是採用秤重的方式計價的喔....

經年累月...不知道已經切凹了幾隻菜刀......

好吃的秘訣絕對少不了這醃漬薑片 微甜但也頗有辣勁~~

耶~耶~ 終於好了....可以開吃啦~~

就這樣一份大腸包小腸 很豪邁的份量

淋上醬汁 些許辣椒 搭配上滿滿的薑片跟蒜頭~~perfect!!

微微焦脆的糯米腸外酥內扎實 充滿嚼勁 咬開的同時也傳來花生的香氣

手工灌製的香腸雖不像市售的香腸那麼有彈性 卻是十分多汁 美味可口

單獨吃好吃 加上薑片蒜頭更是絕妙好滋味啦~~

沒兩三下就被大夥嗑完啦!!......

天啊~感覺越寫越餓了~~下次大家去甲仙一定要去品嘗一下啦!!.........

甲仙Q媽 大腸包小腸

地址：高雄縣甲仙鄉西安村文化路三冠王旁

聯絡電話：0919-044-279

http://www.cutema.idv.tw(宅配網址).... 店招上的網址 可是我都連不上去><!!

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