倫子.嬉遊趣

自從在正興街上品嘗過 " 花屋 ‧ 勝利煎餃 "  的美味之後

對於花屋餃子的口感以及風味總是有點嘴饞

原味鮮肉 ‧ 招牌鮪魚 ‧ 木耳花鮮肉 ‧ 塔香鮮肉 ‧ 蔥燒鮮肉 ‧梅乾鮮肉

每種口味都相當具有獨創性以及不一樣的滋味

很開心的是花屋的各式煎餃都是店家自己手工製作

因此也有冷凍餃子的販賣 更意味著在家也能品嘗到好味道啦 ~~  

從此 很神奇的 ~~ 我們家的冰箱就隨時有 " 鍾花媽手工水餃 " 的存貨啦 .......

蔥燒鮮肉 & 梅乾鮮肉

這一次就從新上市的口味先下手 待會再跟大家詳細介紹個中滋味啦 ~~ 

從高雄起家的 " 鍾花媽手工水餃 " 可以算是網路熱銷商品 常常訂貨都需要耐心等待

現在在台南也可以直接訂購 面交取貨 真的是非常方便呢 !!

倫子喜歡他們夾鏈袋的包裝 相當方便拿取以及冷藏 不用再夾夾子或綁橡皮筋

鮪魚鮮肉 -- 為保新鮮度 建議三周內食用完畢 口感較佳

梅干鮮肉 -- 冷凍保存可一個半月 其他口味皆於一個月內食用完畢

圓圓肥肥的胖小子 待會就要吃了你 ~~

瞧瞧這厚薄度恰到好處的餃皮透出內餡裡鮮綠的蔥花

餃子上桌超級吸睛  一口一顆超滿足 怎麼不令人食指大動呢 ?? 

蔥燒鮮肉

果然人還是視覺系的動物 金黃色的南瓜餃子皮讓人不由自主的想要先品嘗

Q彈有勁的餃子皮包覆著飽滿的內餡

內餡為特選豬肉以及新鮮的台灣蔥 加上手工拌炒美濃蔥酥

豬肉肥瘦適中讓餃子吃起來鮮嫩多汁 豪邁的蔥段更讓餃子的鮮度完整提升

獨家特調配方果然十分夠味 完全不用沾醬就很完美 

哇 ~~ 每顆餃子都是 皮Q 餡多 滋味好呢 !!   

梅干鮮肉 

內餡以梅乾菜、蔥、豬肉、辣椒 ....... 經過醃製再炒出香氣

也是全部餃子中最費工製作的口味

梅乾的味道不會太過搶戲 也不會死鹹 微微的辣度品嘗起來相當順口

塔香鮮肉

餃子隱約透出的深綠色 感覺相當深藏不露

以原味鮮肉的內餡 青蔥 ‧ 鮮肉 為基底 再加上氣味濃郁的九層塔

這一味一樣有打中倫子的味蕾

粉嫩的鮮肉點綴著深淺相間的綠色 咬一口香氣四溢 味道濃淡適宜   

雖然這次分享的只有三種口味 不過目前推出的六種口味倫子都品嘗過啦 ~~

公布一下倫子心目中的前三名是 ...... 蔥燒鮮肉 ‧ 塔香鮮肉 ‧ 原味鮮肉  

除了在家煮水餃 朋友們也可以到正興街品嘗 " 花屋 ‧ 勝利煎餃 " 的風味

當然啦 ~~ 在家也能自己試試美美的雪花煎餃 附上店家熱心提供的作法：

1.平底鍋以小火將水分燒乾 倒入些許食用油平均塗抹 並將生水餃一一擺放整齊

2.水餃擺放好之後轉大火 加入麵粉水並蓋上鍋蓋 ( 1.5 杯電鍋量杯 + 1 匙麵粉 )

3.水煮開後轉中火 慢慢煮到水份收乾 轉小火煎至麵粉漿底部變成金黃色 雪花就會出現啦

4.將煎餃稍作搖晃  確定可以整份移動 再直接將平底鍋內餃子倒扣盤子上 就可以上菜了

花屋勝利煎餃 & 鍾花媽手工水餃

台南面交點：中西區正興街16號

高雄面交點：三民區民族路五十大樓門口

高雄面交訂購電話 : 0982 - 086 - 662

台南面交訂購電話 : 0930 - 813 - 038

FB粉絲團：https://www.facebook.com/mommi51/?fref=ts

訂購網址： https://goo.gl/PfQWo4

在這裡也跟朋友們分享 " 花屋勝利煎餃 " 食記連結：

【美食‧台南】趁熱鮮食的絕佳風味就在 -- 花屋勝利煎餃 @ 鮪魚‧豚肉繃出黃金雪花煎餃啦!!

http://yiluncai1984.pixnet.net/blog/post/272824147

親愛的朋友們~ 感謝您來到倫子的部落格 此篇文章僅為分享文 不做其他用途

如果您也喜歡此篇文章 歡迎您一同分享或留言...